来，先还原一个经典场景： 你坚持凉拌了几天黄瓜西红柿，瘦是瘦了点，可总觉得没吃“正餐”，肚子空落落的。下午饿得前胸贴后背，晚上躺在床上满脑子都是面条米饭。 你心想：难道减肥就不能吃主食吗？谁说的！今天沐笙就要告诉你：有一种凉拌菜，它就是主食本身。杂粮和薯类，煮熟放凉，拌上低卡汁，口感像沙拉，饱腹感像米饭，热量却只有一半。 从今天起，让你的减脂餐里，也有“干饭”的快乐。 系好安全带，我们开始“凉拌主食”。 一、哪些杂粮薯类适合做凉拌主食？ 杂粮类：糙米、藜麦、燕麦、小米、玉米碴、荞麦、高粱米。这些都是全谷物，保留了麸皮和胚芽，膳食纤维是白米的几倍。 薯类：红薯、紫薯、土豆、山药、芋头...

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