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汪曾祺这话落进耳里,高林心里悬着的石头才算彻底落地,脸上却依旧带着谦和的笑,摆了摆手。
“汪老您再夸,我可真要脸红了。其实是食材本身好,更亏了您一句话点醒我,不然我自己还蒙在鼓里瞎琢磨,哪能发现那点小毛病。”
他转身对云苓温声道:“去沏壶好茶来。二子,把这里收拾一下,灶上温着的那几样小点心也端过来。”
没一会儿,热气腾腾的茶盏、油香扑鼻的点心就摆上了八仙桌。
汪曾祺端着茶盏,呷了一口,茶香冲散了嘴里残留的菌鲜,他放下杯子,身子往前凑了凑,眼里满是好奇,像个寻到好话题的老伙计。
“高林,这些大菜我已见识了。我倒想问个实在的,依你看,菜怎么才能做的好吃?”
这个
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