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圆桌上,鲁菜的醇厚、川菜的香辣、宫廷菜的雅致交织在一起,几道菜品色彩纷呈,香气扑鼻,宛如一场小型厨艺博览会。
按行内规矩,几位大师先细细端详菜品,既是尊重厨师的劳动,也在心中默默比对摆盘的巧思。
片刻后,众人交换了个眼神,这才纷纷动筷。
宋秀泽作为东道主,率先笑呵呵地开口,目光落在王义均徒弟那盘油亮醇厚的葱烧海参上。
“义均啊,你这徒弟了不得。这海参发的透亮,葱段煸得焦黄不苦,汁水收得浓稠挂勺,一看就是得了你的真传。这烧功,火候老道啊!”
王义均听了,心里受用,但面上却摆摆手,故作严肃地指着盘中一处细微的瑕疵说道。
“老宋过奖了,过奖了。这小子,毛毛躁躁的,
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