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日子在炊烟与油火中一天天过去,无线电厂食堂成了盐渎厨师团最好的磨刀石。
最初的手忙脚乱早已不见踪影。
如今的厨房里,老师傅们操作煤气大灶的动作如行云流水,火候拿捏得心应手。
张庆国能同时照看三口大锅里炖着的春笋烧肉,还能分出心思指点徒弟切配。
周小雨带领的白案组,四十分钟就能蒸出全厂人吃的八宝饭,软硬甜度,分毫不差。
就连最挑剔的刘守仁,巡视时也难得地露出满意神色。
“翻锅要靠腰发力,不是用手臂!”
他站在一个年轻厨师身后,亲自示范大锅翻炒的技巧。
“对,就这样,让菜在锅里‘跑’起来!”
高林站在厨房中央,望着这井然有序的一幕,心中欣慰。
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