田小荷用筛子把粗砂粒和炒的金黄的栗子分隔开,粗砂粒回收备用,她把油亮的栗子夹到竹盆里,招呼小树和小苗过来吃。
“快来尝尝,看看这道吃食怎么样!”
两个孩子早就被这霸道的焦香气勾的口水直流,听见她喊,一溜烟的跑了过来。
“小心烫。”田小荷小心翼翼的吹着还冒着热气的栗子,“把壳剥掉,吃里面的栗仁。”
两个孩子的小手小心翼翼的扒开厚实的硬壳,因为之前已经用小刀划出过刻痕,所以现在炒熟之后更易剥落,几乎是轻轻一用力,就露出里面金黄饱满的栗肉来。
把栗仁送进口中,小树和小苗几乎呆住了,两个孩子双眼瞪得像铜铃,腮帮子被栗肉塞的鼓鼓的,顾不上说话。
“怎么样,好吃吗?”田小荷迫不及待想得到答案。
小树点头如捣蒜,“好吃,又甜又香。”
小苗则是被好吃到眯起了一双水汪汪的大眼睛,两只小脚来回的在地上轻跺着,欢快的几乎要跳起来。
那是怎样的一种口感,入口厚实绵密,坚果和焦糖的香气奇妙的结合在一起,包裹住整个口腔。
田小荷见两个孩子吃的高兴,信心大增,自己也剥了一个送入口中,果然焦香软糯,绵密清甜,与她记忆里的味道大差不差。
因为是第一次尝试,她这次做的不多,大概只弄了三十个左右。这东西顶饱,以前常听减肥人士说三个栗子就顶的上一碗大米饭,吃多了也不行,尤其是小孩子肠胃脆弱,容易不消化。
她留出了几个准备给两个孩子当零嘴,剩下的她准备拿去给经常帮助她们的胖婶和小月一家尝尝,她还欠着小月家几斤粮食,那对善良的母女日子过得也很是艰难,她准备这次也一并还上。
“你们两个乖乖待在家里别乱跑,这栗子我去给胖婶和小月家也送些。”
田小荷叮嘱完两个孩子,便带着剩下的栗子和准备好的粮食出了门。
她先去了胖婶家,敲开门,发现一家三口都在。
这是田小荷第一次见到胖婶的丈夫冯叔,大概五十来岁的年纪,古铜色的脸颊,眼睛很亮,似乎总是带着笑意,是个很朴实的庄稼汉子。
行过礼后,田小荷拿出了一包热腾腾的糖炒栗子递给胖婶。
“婶子,还记得上次我们从山上采回来的刺球球吗?你看我把它做好了,特意给你带来尝尝。”
胖婶看着手中一整包圆润饱满,还散发着诱人甜香的栗子,惊讶的简直说不出话来。
胖婶呆在原地,良久她才找回自己的声音,惊讶道:“这东西真是刺球球做的?那东西满身都是刺,碰一下都嫌扎手,怎么会变成这样了呢?”
田小荷点点头,笑了,“没错,这叫栗子,就是刺球球里面的果实,我还能骗婶子你不成,把这层裂了缝的外壳剥开,里面的果实香甜又顶饱,婶子,你快尝尝。”
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